Dania super-light.

Zupa owocowa 60 kcal/1 porcja -składniki na 4 porcje-

• litr gorącej wody
• 25 dag truskawek
• 25 dag mali
• 2 łyzki jogurtu naturalnego
• łyzka mąki ziemniaczanej
• sól, cukier, mielony cynamon 

Mąkę rozmieszaj z niewielką ilością zimnej wody
Truskawki i maliny umyj, zalej gorącą wodą, zagotuj, przetrzyj, wlej mieszaninę mąki z wodą, ponownie zagotuj
Dodaj odrobine soli i cukru do smaku i szczyptę cynamonu, wlek jogurt

Sałatka jarzynowa 100 kcal/1 porcja -składniki na 6 porcji-

•  3 marchewki 
•  pietruszka 
•  mały seler 
•  cebula 
•  jabłko 
•  ½ szklanki zielonego groszku 
•  ½ szklanki kukurydzy 
•  3 jajka 
•  2 kiszone ogórki

Składniki do sosu: 

•  ½ szklanki odtłuszczonego jogurtu 
•  kostka bulionowa z oliwą i ziołami 
•  sok z połowy cytryny 
•  2 ząbki czosnku 
•  pieprz

Warzywa ugotuj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Ogórki i jabłko obierz, pokrój w kostkę. Składniki wsyp do miski, dodaj groszek i kukurydzę. Kostkę bulionową rozpuść w kilku łyżkach wrzątku, przestudź. Następnie dodaj jogurt i całość wymieszaj. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, czosnkiem i solą. Polej sałatkę i podawaj z jajkiem na twardo.

Dorsz po francusku 120 kcal/porcja -składniki na 8 porcji-

• 800g filetów z dorsza
• 400g pomidorów
• cukier
• natka
• sól, pieprz
• 3 łyzki oliwy
• 1 łyzka mąki
• 1 łyzeczka slodkiej papryki 

Filety posypać solą i pieprzem. Żaroodporne naczynie wyłożyć plastrami obranych ze skórki pomidorów (pozostawić kilka na górę), posypać je cukerem, solą i pieprzem oraz natką. Na wszystko polożyć filety i polać je oliwą wymieszaną z mąką i papryką. Na wierzch położyć kilka pomidorów i posypać natką. Zapiekać 20-25 minut bez przykrycia.

Faszerowane ogórki 65 kcal/porcja -składniki na 8 porcji-

• 36 dag sałaty
• 1 cebula pokrojona w piórka ( 15 dag )
• 1 średni ogórek ( 20 dag ) pokrojony
• 1 średnia papryka ( 12 dag ) pokrojona
• 1 szklanka selera naciowego pokrojonego ( 12 dag )
• 1 szklanka pomidorów koktajlowych
• dressing ziołowy light

Ogórki zostawić w skórce i pokroić w plastry grubości 2 cm.Lekko wydrążyć każdy plaster gałką do melonów,posolić i odstawić. Zmiksować w malakserze twarożek,czosnek i paprykę,dodać oliwy,doprawić do smaku. Ogórki osuszyć i nadziewać każdy plaster kremem,dekorować czerwonym pieprzem i koperkiem.

Warzywa po chińsku 110 kcal/porcja -składniki na 2 porcje-

•  1/2 opakowania mrożonki orientalnej 
•  łyżeczka keczupu
•  łyżeczka sosu sojowego 
•  łyżeczka maggi 
•  łyżka mleka 
•  szczypta cukru
•  łyżeczka mąki ziemniaczanej 
•  szczypta chińskiej przyprawy 5 smaków

Warzywa wrzucić do garnka, dodać odrobinę wody (żeby się nie przykleiły do dna). Dodać wszystkie w/w składniki, oprócz mąki - powstanie sos. Mąkę rozmieszać w 1/2 kubka wody, jak sos zacznie wrzeć wlać mąkę, pogotować chwilkę, żeby zgęstniało.